El almendro es uno de los árboles más característicos del paisaje de mallorquín, el cual entre los meses de enero y febrero nos ofrece el espectáculo de su floración. Se cree que es originario de Asia Central, pero ya desde la época griega se conoce su cultivo en el sur de Europa. Probablemente fue introducido en Mallorca por los romanos, aunque no fue hasta el siglo XIX cuando tuvo su expansión, gracias a la difusión promovida por la Real Sociedad Económica de Amigos del País. Propiciada por la crisis de los viñedos debido a la filoxera, y a la instalación de una red ferroviaria interior, que facilitó el transporte de las almendras al puerto de Palma. La almendra siempre ha sido un cultivo destinado a la exportación, inicialmente de ella se extraía aceite para exportar a las colonias americanas, donde era utilizado en la elaboración de productos cosméticos y farmacológicos. Con la independencia de las colonias se comenzó a exportar el fruto entero a la península y al extranjero. El almendro fue un elemento importante para las rentas agrarias de las fincas donde era cultivado, hasta que la economía de Mallorca dio un vuelco hacia el turismo y se inició el abandono del campo.

Actualmente la producción es escasa y se obtienen unos precios muy bajos. Ello es debido a la existencia de muchas subespecies diferentes, y a la edad de unos árboles demasiado viejos sembrados en suelos poco fértiles, donde a menudo también se siembran forrajes para los animales o cereales, lo que hace disminuir su producción. En definitiva el sector se encuentra en un proceso de retroceso, en el cual no se hacen inversiones en mejoras tecnológicas. Mientras que en otras zonas de clima mediterráneo se estimula su cultivo, con la perspectiva de unos interesantes beneficios económicos, sobretodo en California.

En Mallorca nunca han existido industrias relevantes de elaboración de la almendra, pero si que tiene un uso importante en la gastronomía. Especialmente en la elaboración de postres; el gató, el helado de almendras y el turrón de almendra son unos buenos ejemplos. La leña de almendro es fuerte y de un color agradable, pero se resquebraja con facilidad. Por este motivo no ha sido utilizada masivamente en la fabricación de muebles. Sin embargo si que es muy apreciada, como combustible para la chimenea.

Después de un comienzo de invierno muy frío, para las características del clima en las islas Baleares, nos vamos acercando al final del mes de enero con unas temperaturas suaves, con máximas que incluso pueden llegar a los 18º C, especialmente en Ibiza y Formentera. Tampoco se prevén mínimas por debajo de los 5º C en ninguna de las cuatro islas, excepto en las zonas más elevadas de la sierra de Mallorca, donde todavía se observan los restos de las últimas nevadas, en las cimas más elevadas. En cuanto a la nubosidad, se espera que continúe como durante todo el mes de enero, presentando intervalos de nubes y claros con riesgos de precipitaciones por debajo del 50%.

El ayuntamiento de Eivissa con el objetivo de dar a conocer la historia de Dalt Vila, ha organizado unas visitas guiadas al centro de la ciudad, en las cuales además de un guía explicando la historia de Dalt Vila, tres actores representan una obra teatral ambientada en el siglo XVI, donde los enamorados Pere y Elisabet, dan a conocer sus amores y desamores entre las murallas renacentistas de Eivissa.

La representación creada por el grupo escénico T’Eiviss dura una hora y treinta minutos, con el punto de partida cada sábado a las 18 horas junto al Mercat Vell. A partir de abril, las salidas se realizarán a las 20 horas. De momento, la obra tan solo se representará en catalán y castellano, si bien está previsto, que una vez comenzada la temporada turística también se represente en otros idiomas.

Para participar es preciso inscribirse previamente, reservando en el teléfono 971 399 232 o bien en el correo electrónico turisme@eivissa.es.

La ola de frío que estos días está azotando Europa también está afectando a las islas Baleares, con temperaturas bajo 0º C en las montañas de Mallorca, donde la cota de nieve ha bajado hasta los 300 metros, dejando una capa de nieve de unos 10 centímetros en cotas relativamente bajas. Lo cual ha provocado nuevos cortes en las carreteras, que tienen que añadirse a los provocados por los desprendimientos del día de noche vieja. En el resto de Mallorca y en las otras islas del archipiélago, se han producido lluvias y se prevé que la actual inestabilidad atmosférica se prolongue, al menos hasta principios de la próxima semana. Si bien, a partir del sábado las temperaturas se espera que suban, alejándose de los actuales valores próximos a los 0º C. En Palma y en el resto de Mallorca se esperan mínimas entre los 6 y 8º C con máximas hasta los 14º C, valores similares a los de Menorca, Ibiza y Formentera. En los pueblos de la Sierra de Tramuntana, se prevé una oscilación de los termómetros entre los 2 y 10º C. Por este motivo y por la nieve acumulada, las autoridades han desaconsejado realizar excursiones a pié durante estos días.

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El pasado 31 de diciembre, como consecuencia de las fuertes lluvias, se produjo un importante desprendimiento de rocas en el kilómetro 29 de la carretera M-10, la cual atraviesa la Sierra de Tramuntana desde Pollença hasta Andratx. Si se parte de Lluc hacia Sóller, a unos 100 metros antes de llegar al desvío que conduce a Sa Calobra, se encuentran 90 metros de carretera sepultada por las rocas que han caído. Por lo tanto, ahora mismo solamente se puede acceder a Sa Calobra y a Cala Tuent desde Sóller. Los trabajos de reconstrucción de la carretera se prevén largos y complicados, ya que no solamente se tienen que retirar las rocas, sino que también se tienen que asegurar las paredes en este y otros puntos de la carretera para evitar nuevos desprendimientos. Esta tarea, la tendrá que realizar una empresa de fuera de Mallorca. Desde el Consell Insular de Mallorca, se prevé que no podrá reabrirse al tráfico hasta dentro de 4 o 5 meses. Lo cual supondrá importantes dificultades para los habitantes de la sierra. Además de dificultar la visita, a los miles de turistas que a diario transitan por esta carretera.

También debido a las lluvias de estos días, si bien parece no haber sido la única causa, parte de la muralla medieval de Alcudia cayó el jueves por la noche. Se trata de un tramo de tres metros de longitud, adosado a una de las torres en la plaza de Can Ramis.