L’ametller és un dels arbres més característics del paisatge Mallorquí, el qual entre els mesos de gener i febrer ens ofereix l’espectacle de la seva floració. Se’l creu originari de l’Àsia Central, però ja d’ençà l’època grega es coneix el seu conreu al sud d’Europa. Probablement va ser introduït a Mallorca pels romans, encara que no fou fins el segle XIX quan va tenir la seva expansió, gràcies a la difusió promoguda per la ‘Real Sociedad Econòmica de Amigos del País’. Propiciada per la crisi de la vinya degut a la fil·loxera, i a l’instal.lació d’una xarxa ferroviària interior, que facilità el transport de les ametlles cap al port de Palma. L’ametlla sempre ha estat un cultiu destinat a l’exportació, inicialment se’n feia oli per exportar a les colònies americanes, on era emprat per elaborar productes cosmètics i farmacològics. Amb l’independència de les colònies es començà a exportar el fruit sencer a la península i a l’estranger. L’ametller fou un element important per les rendes agràries de les finques on era cultivat, fins que l’economia de Mallorca donà un gir cap al turisme i s’inicià l’abandonament del camp.

Actualment la producció és baixa i se n’obtenen uns preus molt baixos. Tot això és degut a l’existència de moltes subspècies diferents, i a l’edat d’uns arbres massa vells sembrats a sòls poc fèrtils, on sovint també es sembren farratges pels animals o cereals, el que fa disminuir la seva producció. En definitiva el sector es troba en un procés de retrocés, on no es fan inversions en millores tecnològiques. Mentre a altres zones de clima mediterrani s’estimula el seu conreu, amb la perspectiva d’uns interessants guanys econòmics, sobretot a Califòrnia.

A Mallorca mai han existit indústries revelants d’elaboració de l’ametlla, però si que té un us important a la cuina. Sobretot en l’elaboració de postres; el gató, el gelat d’ametlles i el torró d’ametlla en són uns bons exemples. La llenya de l’ametller es forta i d’un color agradable, però s’esquerda amb facilitat. Per aquest motiu no ha estat emprada massivament per la fabricació de mobles. En canvi si que és molt apreciada, com a combustible per fer foc a la xemeneia.

Avui i dissabte la festa de Sant Antoni es trasllada a Barcelona, al barri de Gràcia, com ja va essent tradicional d’ençà 17 anys, quan l’apotecari de Sa Pobla Antoni Torrens va impulsar la primera celebració, d’aquesta festa tan arrelada a molts de pobles de Mallorca.

Els actes programats tenen un marcat component popular i cultural. Està prevista la presentació del llibre Cançoner dels darrers dies d’Artà, de Jaume Cabrer, a més de la presentació del DVD La Festa de Sant Antoni a Artà, amb l’actuació de l’agrupació folklòrica Artà balla i canta. També està prevista l’actuació musical de grups tradicionals, en el Centre Artesà Tradicionarius.

La festa major serà el dissabte, amb una desfilada de dimonis de diferents localitats. L’encesa dels foguerons serà a les places del Diamant, Virreina i del Nord, a més de en els carrers Verdi, Tordera i Llibertat, on com no pot ser d’una altra manera a la festa de Sant Antoni, la gent soparà al carrer de sobrassada, botifarrons, xulla, vi, etc.

Després d’un començament d’hivern molt fred, per a les característiques del clima a les Illes Balears, ens acostam a un final del mes de gener amb unes temperatures suaus, amb màximes que fins hi tot poden arribar als 18º C, especialment a Eivissa i Formentera. Tampoc no es preveuen mínimes per davall dels 5º C a cap de les quatre illes, excepte a les zones més elevades de la serra de Mallorca, on encara s’observen les restes de les darreres nevades, en els cims més elevats. Pel que fa a la nuvolositat, es preveu que continuï com durant tot el mes de gener, presentant intervals de núvols i clarianes amb riscos de precipitacions per sota del 50%.

L’ajuntament d’Eivissa per tal de donar a conèixer la història de Dalt Vila, ha organitzat unes visites guiades al centre històric de la ciutat, on a més d’un guia explicant la història de Dalt Vila, tres actors representen l’obra teatral ambientada en el segle XVI, on els enamorats Pere i Elisabet, donen a conèixer els seus amors i desamors entre les murades renaixentistes d’Eivissa.

La representació creada pel grup escènic T’Eiviss dura una hora i trenta minuts, amb el punt de partida cada dissabte a les 18 hores al costat del Mercat Vell. A partir de l’abril, les sortides es faran a les 20 hores. De moment l’obra només es representarà en català i castellà, si bé està previst, que una vegada començada la temporada turística també es representi en altres idiomes.

Per a participar-hi cal inscripció prèvia, reservant al telèfon 971 399 232 o bé al correu electrònic turisme@eivissa.es.

L’ona de fred que aquests dies està afectant Europa també ha arribat a les Illes Balears, amb temperatures mínimes sota 0º C a les muntanyes de Mallorca, on la cota de neu ha baixat fins als 300 metres, deixant una capa de neu d’uns 10 centímetres a cotes relativament baixes. Lo qual ha provocat nous talls a les carreteres, que s’han d’afegir als provocats per les esllavissades del dissabte de cap d’any. A la resta de Mallorca i a les altres illes de l’arxipèlag, s’han produït pluges i es preveu que l’actual inestabilitat atmosfèrica es perllongui, al manco fins a principis de la setmana que ve. Si bé, a partir de dissabte les temperatures es preveu que pugin, allunyant-se dels valors actuals propers o per sota dels 0º C. A Palma i a la resta de Mallorca s’esperen mínimes d’entre 6 i 8º C amb màximes fins als 14º C, valors semblants als de Menorca, Eivissa i Formentera. Als pobles de la Serra de Tramuntana, es preveu una oscil·lació en els termòmetres d’entre 2 i 10º C. Per aquest motiu i per la neu acumulada, les autoritats has desaconsellat realitzar-hi excursions durant aquests dies.

Segueix aquest enllaç per a veure les fotos de la neu a Mallorca.

El passat 31 de desembre, com a conseqüència de les fortes pluges, es produí una important esllavissada de roques en el kilòmetre 29 de la carretera M-10, la qual travessa la Serra de Tramuntana des de Pollença fins Andratx. Si es parteix de Lluc cap a Sóller, a uns 100 metres abans d’arribar al desviament que du a Sa Calobra, s’hi troben 90 metres de carretera sepultada per les roques que hi han caigut. Per tant, ara mateix només es pot accedir a Sa Calobra i a Cala Tuent des de Sóller. Les tasques de reconstrucció de la carretera es preveuen llargues i complicades, ja que no només s’han de retirar les roques, si no que també s’han d’assegurar les voreres per evitar noves esllavissades en aquest i altres punts de la carretera. Aquesta tasca, l’haurà de fer una empresa de fora de Mallorca. Des de el Consell de Mallorca, es preveu que no es podrà reobrir al transit fins d’aquí a 4 o 5 mesos. Això suposarà importants dificultats pels habitants de la serra. A més de dificultar la visita, als milers de turistes que a diari transiten per aquesta carretera.

També degut a les pluges d’aquest dies, si bé sembla no ser l’única causa, part de la murada medieval d’Alcúdia va caure dijous a la nit. Es tracta d’un tram de tres metres de longitud, adossat a una de les torres de la murada a la plaça de Can Ramis.