Los cultivos tradicionales son los que configuran el paisaje, un elemento básico para el mantenimiento de la actividad turística, con un peso determinante en la economía de las Islas Baleares. Por lo tanto, su degradación repercutiría muy negativamente en la economía, a pesar de su escasa productividad. Su mantenimiento pasa por hacerlos rentables, como se ha conseguido con la viña gracias a la elaboración de vinos de calidad. O bien, por su subvención con fondos públicos. De hecho, gracias a estas subvenciones hay muchos pequeños propietarios, que pueden dedicar parte de su tiempo libre a cuidar sus fincas.

El turismo y el desarrollo de las zonas urbanas han generado una fuerte demanda de hortalizas frescas. Lo cual ha favorecido una agricultura intensiva de regadío y muy tecnificada, para su cultivo. La producción de la cual no es suficiente para cubrir esta demanda. Su crecimiento se ve restringido por la escasez de agua, un recurso necesitado en grandes cantidades, para este tipo de cultivos.

El abandono de la actividad agrícola ha venido acompañado de un cambio al uso residencial de la tierra. Lo que ha supuesto una fuerte especulación sobre su valor. Empeorada por la intervención de ciudadanos del norte de Europa, principalmente alemanes, que con unas rentas muy superiores a la media de Mallorca, han contribuido a encarecer enormemente su precio. Actualmente el valor de una finca no se mide por su capacidad productiva, sino por las posibilidades que otorga la ley para construir una vivienda. Este encarecimiento dificulta todavía más la rentabilidad de la actividad agraria.

Inicialmente los turistas se alojaban exclusivamente en los centros turísticos de la costa, sin embargo con el paso del tiempo han ido entrando en el medio rural. Alojándose en segundas residencias, fincas de agroturismo o bien en pequeños hoteles rurales. Este es un tipo de turismo respetuoso con el medio ambiente, que no ha de suponer más consumo del territorio. De esta manera se pueden conseguir unos ingresos, necesarios para el mantenimiento del paisaje y del patrimonio arquitectónico del medio rural.

El cerdo de raza mallorquina es de color negro, de tonalidad clara o gris pizarra. Esta pigmentación corresponde a la situación geográfica y lo hace más resistente a la acción de los rayos solares. A pesar de ello, su presencia es minoritaria respecto al cerdo blanco, y va ligada a la elaboración de embutidos de calidad.

Cala Torta

Es Canyaret en Llucalcari en el municipio de Deià, en la Sierra de Tramuntana.

En la costa oeste, en el municipio de Calvià, las playas donde el nudismo es practicado con frecuencia son; El Mago, Bella Dona y el Caló Des Monjo en el lado derecho de Cala Fornells en Peguera.

En el sur tenemos Es Trenc con una sección para nudistas en el centro de esta preciosa playa, muy concurrida especialmente los domingos y durante la temporada alta. Es Pregons Grans entre la Colònia de Sant Jordi y Es Trenc. S’Arenal de Sa Ràpita junto a Ses Covetes y Es Caragol, una de las playas más bonitas de Mallorca cerca de la Colònia de Sant Jordi, siguiendo la costa por el lado izquierdo del puerto.

En el norte de Mallorca tenemos el extremo derecho al fondo de Cala Mesquida, Cala Moltó junto a Cala Agulla en Cala Rajada, Cala Torta en Artà bastante aislada pero a la vez fácilmente accesible en coche. La playa de Sa Canova a la derecha de Son Serra de Marina y S’Arenal d’En Casat en el área natural de Son Real.

En la costa este el principal punto de encuentro para los nudistas es Cala Varques, entre Porto Cristo y Porto Colom.

Siguiendo los enlaces de esta artículo, encontrarás una descripción de cada una de las playas y del camino para llegar a ellas.

Se trata de un hotel económico, surgido de la transformación del viejo hotel Brisas, integrado con personalidad propia en la idiosincrasia del valle de Sóller, uno de los rincones más emblemáticos de Mallorca. Citric Hotel Sóller nace con una fuerte presencia en redes sociales como Twitter o Facebook, así como en portales de opiniones, donde sus huéspedes van dejando constancia del día a día, en este lugar, donde cada atardecer la naturaleza nos obsequia con el espectáculo de puesta del sol.

Blog del Citric Hotel Sóller: http://citrichotels.wordpress.com/

Siguiendo este enlace podrás conocer un poco mejor la fiesta de Sant Antoni y los demonios en Mallorca.

Fiestas de Navidad en Mallorca.

Sin duda las fiestas de San Juan de Ciutadella en Menorca son las más relevantes, tanto por la gran afluencia de personas provenientes de las Islas Baleares y muchos otros lugares que participan, como por la espectacularidad de las exhibiciones de los caballos saltando sobre la multitud, y el estricto protocolo fruto de una enraizada tradición, seguido por los protagonistas de la fiesta.

Fiesta de San Juan en Ciutadella de Menorca

En Ibiza también se celebra San Juan en casi todas las localidades, donde se organizan actuaciones musicales, además de las tradicionales hogueras. En Sant Joan de Labirtja es donde se celebra con mayor intensidad, siendo tradicional comer los macarrones de Sant Joan, elaborados con tallarines cocidos en leche ligeramente endulzada, canela y piel de limón. Las otras celebraciones importantes de Ibiza son las de Santa Eulàlia des Riu y las de Ibiza ciudad. En lo que se refiere a Formentera, se organizan actos lúcidos durante toda la semana en el Pilar de la Mola.

En Mallorca se realizan celebraciones en muchas localidades, además; en Deià, Mancor de la Vall, Muro y Son Servera San Juan Bautista es el patrón y las fiestas duran más de una semana. En Palma el día 23 de junio se organiza un espectacular “correfoc” (espectáculo con fuegos pirotécnicos y demonios) en el Par de la Mar, junto a la catedral. En el pueblo de Sant Joan destaca la fiesta del “Sol que balla” (Sol que baila), la cual acaba presenciando la salida del sol en el pequeño santuario de Consolació. Al menos en Felanitx y Sant Llorenç des Cardassar el día 24 se celebra el baile de Sant Joan Pelós, una antigua tradición en la cual un hombre representando a San Juan baila llevando un cordero.

El mercado permanecerá abierto durante todo el día desde hoy viernes hasta el domingo, con espectáculos de marionetas y pasacalles formados por músicos y malabaristas medievales, representando sus espectáculos a lo largo del día en diferentes lugares del mercado. Pero la fiesta nos se acaba aquí, sino que continua por la noche con mucho ambiente, alrededor de los puestos de comida situados en la plaza de Sa Menjua, donde el sábado a las 23 horas está prevista la actuación de un grupo de folk, precedida por la de un grupo de bailarinas de la danza del vientre.

El ayuntamiento de Capdepera, en previsión de una gran afluencia de visitantes, ha habilitado un servicio de autobuses gratuito desde el polígono industrial y Cala Rajada, hasta el centro del Mercado Medieval.

El primer mercado Medieval de Capdepera se celebró en el año 2000, dentro de los actos de conmemoración del 700 aniversario, de la fundación de la villa de Capdepera por parte del rey Jaume II. La gran acogida de esta iniciativa, ha hecho que desde entonces, año tras año, el ayuntamiento en colaboración con una empresa especializada en la organización de este tipo de actos y la participación de todo el pueblo, haya organizado este singular mercado, convirtiéndolo en una cita obligada de la primavera en Mallorca.

Durante todos los fines de semana y festivos de abril y mayo, se ha establecido un servicio de autobuses gratuitos, los cuales cada 20 minutos enlazan los pueblos de Banyalbufar y Estellencs con la finca pública de Planícia, recientemente adquirida por el Gobierno de las Islas Baleares. El horario de los autobuses es de las 10 de la mañana hasta las 6 de la tarde. Esta iniciativa, para dar a conocer Planícia, se lleva a cabo gracias a un convenio de colaboración entre la Consejería de Medio Ambiente y la Obra Social de la Caixa.

Pasado el mes de mayo, cuando ya no se preste el servicio de autobuses, está previsto dar acceso a la finca mediante la habilitación de un itinerario, el cual permita llegar a la finca andando desde Estellencs y Banyalbufar.

Planícia es un antigua finca situada al sur de la sierra de Tramuntana, que ocupa una cuarta parte del municipio de Banyalbufar. La finca se asoma sobre el mar, con espectaculares vistas sobre la costa de la sierra, gracias a lo cual es una zona muy apreciada por los aficionados al senderismo. Entre las rutas a pie que se pueden hacer, destaca la subida a la Mola de Planícia.

Además de la rehabilitación de las casas, donde se especula sobre instalar un centro de interpretación de la sierra de Tramuntana complementario al de Lluc y un refugio, ya que Planícia forma parte de la Ruta de la Pedra en Sec, se prevé la habilitación y señalización de itinerarios, así como de áreas recreativas, para dar a conocer sus valores naturales y patrimoniales. Entre los cuales destacan los bosques de encinas y los elementos relacionados con la actividad de los carboneros, para el aprovechamiento en otras épocas de los recursos del bosque.

Por último, cabe destacar que en las tareas de rehabilitación y adaptación a los nuevos usos de la finca pública de Planícia, trabajarán 20 personas en grave riesgo de exclusión social.

1. Situación social del catalán
2. El catalán en la escuela
3. El catalán en los medios de comunicación
4. El catalán en la administración
5. Los topónimos
6. Los antropónimos
7. Consideraciones finales

El catalán es la lengua propia de las Islas Baleares, con variantes dialectales en cada una de las islas, si bien en todas ellas se observan características comunes, entre las que destaca el mantenimiento de formas arcaicas en desuso en otros lugares, como es el caso de los artículos “salados”; es, sa y so en substitución de el, la y lo.

1.- Situación social del catalán

El catalán es una lengua bien viva en las Islas Baleares, que convive con el castellano, el otro idioma oficial. A continuación adjuntamos dos cuadros, extraídos del estudio “Lengua y sociedad en los territorios de habla catalana en el inicio del siglo XXI”, realizado por la Secretaría de Política Lingüística de la Generalitat de Cataluña, los cuales nos muestran una imagen muy clara de la situación actual del catalán en las Islas Baleares.

Para interpretar estos datos se han de tener presentes dos circunstancias, que han hecho retroceder considerablemente el uso social del catalán a favor del castellano. En primer lugar, la represión que sufrió la lengua durante los 40 años de la dictadura franquista, recluyéndola al ámbito familiar y la fuerte inmigración, iniciada en los años 60 del siglo XX, con gente proveniente de otros lugares de España y que continua hoy en día, más bien con latinoamericanos y gente de África. El hecho que el catalán estuviera prohibido en la enseñanza hasta casi el final de los años 70, explica el porqué entre la gente más mayor el porcentaje de personas que saben escribir en catalán sea mucho menor, ya que recibieron toda su educación en castellano. Este hecho, ha provocado que el fenómeno de la diglosia esté muy presente en nuestra sociedad. Es decir, personas con el catalán como primera lengua, pero a la hora de escribir o leer utilizan el castellano.

Se organizan muchos cursos, para ayudar a estas personas a aprender a leer y a escribir en catalán, pero a menudo les resulta difícil. Especialmente, debido al desconocimiento del catalán estándar, que es el utilizado en los medios escritos.

Un último apunte sobre estos datos, es que corresponden a la media de las cuatro islas, las cuales presentan una situación heterogénea. En la Part Forana de Mallorca (toda la isla excepto Palma) y en Menorca, el peso del catalán es muy superior, respecto a Ibiza, Formentera, Palma y el municipio de Calvià en Mallorca, donde el castellano tiene una presencia más acentuada.

2.- El catalán en la escuela

Con la llegada de la democracia el catalán fue ganando terreno en las aulas, hasta llegar a la situación actual, en la que se rige por un decreto de mínimos, el cual obliga a impartir al menos la mitad de las clases en catalán. Pero la realidad, es que la inmensa mayoría de escuelas tienen programas de inmersión lingüística, los cuales utilizan el catalán como único idioma lectivo, mientras el castellano es una asignatura más. Este modelo, se ha mostrado como el más eficiente a la hora de garantizar el correcto aprendizaje de las dos lenguas, debido a que el catalán está en clara desventaja en muchos ámbitos de la sociedad fuera de la escuela.

Esto provoca que en la mayoría de las escuelas, los niños no empiecen a aprender el castellano hasta los 7 años. Lo cual no significa que esta sea una lengua extraña para estos niños, ya que está muy presente en todos los ámbitos de nuestra sociedad. Pero si es cierto, que el aprendizaje del castellano se retarda.

3.- El catalán en los medios de comunicación

Los medios de comunicación mayoritariamente utilizan el castellano, si bien en todos los ámbitos existen alternativas en catalán, siempre muy ligadas a subvenciones públicas. Además, cabe añadir que en la mayoría de medios en castellano producidos en las Islas Baleares, el catalán no está vetado.

En lo que se refiere a la prensa escrita, de los 9 diarios que se publican en las Islas Baleares 7 son en castellano, uno es en inglés y uno en catalán con una audiencia minoritaria. En cambio, donde el catalán es la lengua predominante, es en las publicaciones semanales o mensuales de ámbito local, que encontramos en todos los pueblos.

Referente a los medios audiovisuales, el castellano vuelve a ser el idioma predominante, aunque los canales de televisión y radio públicos de las Islas Baleares y Cataluña, ofrecen una buena oferta de calidad en catalán.

Por último, en Internet encontramos un poco de todo, aunque el catalán no es el idioma predominante, tampoco queda claro que lo sea el castellano, ya que en este medio muchas webs tratan temas sobre las Islas Baleares en otros idiomas, sobretodo inglés y alemán.

4.- El catalán en la administración

Cabe distinguir entre la administración del estado y la local, en la primera encontramos órganos como la administración de Justicia o la policía, donde la presencia del catalán es casi inexistente. Mientras en otro extremo encontramos la administración de Hacienda, ofreciendo toda su documentación tanto en catalán como en castellano, pudiendo escoger el idioma a la hora de realizar cualquier trámite.

En cambio la administración local, que además de los ayuntamientos cubre aspectos tan importantes como la sanidad o la educación, es la que apuesta decididamente por la recuperación del catalán. A los funcionarios se les exigen unos conocimientos óptimos de catalán y la documentación suele estar en este idioma. Ello no significa que no puedan realizarse los trámites en castellano, pero si que se suele dar prominencia al catalán.

5.- Los topónimos

Los nombres de lugares hasta la restitución de la democracia, se escribieron con la ortografía castellana. En cambio hoy en día los nombres oficiales están escritos en catalán, y así los encontraremos en los rótulos exteriores o en los mapas oficiales de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. El problema es que en algunos textos extranjeros, se sigue utilizando la ortografía castellana y ello puede llevar a confusiones a la hora de interpretar una dirección. Este problema se ve agravado, por el comportamiento de algunos empresarios, que rechazan la ortografía catalana, llegando incluso a traducir al castellano los nombres de las calles. Debido al fenómeno de la diglosia mencionado anteriormente, o bien por motivos ideológicos.

6.- Los antropónimos

Durante los 40 años de oscuridad, que supuso la dictadura del general Franco para la lengua catalana, en el Registro Civil los nombres de las personas debían inscribirse en castellano. Así nos encontramos con una gran parte de las personas nacidas durante este período, con el nombre propio en toda su documentación oficial en castellano, a pesar de ser conocidos por su nombre en catalán. Así te puedes haber llamado toda la vida Bernat o Margalida, pero figurar en el documento de identidad como Bernardo o Margarita. Las personas que estén interesadas, pueden corregir esta anomalía, realizando los trámites estipulados a tal efecto.

7.- Consideraciones finales sobre el catalán en las Islas Baleares

Tal vez sea cierto, como indican las últimas estadísticas, que los habitantes de las Islas Baleares con el catalán como la primera lengua, ya no son la mayoría. Pero también es cierto, que este idioma hoy en día goza de un prestigio social incuestionable. Y ello es así, gracias a la firme voluntad de muchos isleños, los cuales con independencia de su origen, han decidido vivir, sentir y en definitiva interpretar nuestro mundo en catalán.